为积极倡导科学膳食、健康生活的理念，响应快乐工作，幸福生活的号召，给职工创造相互交流、学习和展示自我的机会。近日，机关工会第三工会小组在荷花池校区教工餐厅举办“后勤职工讲堂—学做拿手菜”活动。

活动分为理论讲解和大厨演示两部分。理论讲解阶段，由饮食服务中心房武老师，围绕红烧肉、大煮干丝两道菜肴的原料选择、口味特点、刀工处理、烹调技法等几个方面展开详细讲解和介绍；大厨演示阶段，饮食服务中心刘映承老师现场给大家演示刀工技法、调味方法、火候掌握等内容。

一颗慧心调美味，两只巧手做佳肴。在主讲老师的指导下，职工代表们实践操作时热情高涨，相互配合，大显身手。大家制作完成两道色香味俱佳的菜肴，共同品尝劳动成果，品味生活的甜蜜和美好，记录开心难忘的瞬间。

此次授课后，后勤保障处将继续本着关心、关爱职工的理念，通过开展形式多样的活动，给后勤职工更多展示自我的平台，引导他们树立自尊、自信、自主、自强的新时代精神，增强职工的幸福感、归属感和凝聚力。