2025年1月3日下午，旅游烹饪学院在扬子津校区笃行楼实验室举办“匠心独运 味聚党心”教职工迎新年厨艺交流活动。全体院领导和教职工参加了活动。

在欢声笑语中，新年厨艺交流活动拉开了序幕。首先，各非专业支部组成了10余队进行厨艺大赛，分别完成青椒肉丝、茨菰烧肉、宫保鸡丁、牛肉粉丝烧白菜及自选菜等多道菜肴的烹制，菜品制作完成后请标注组别摆放在餐桌上，由教职工品尝后现场投票评选。其次，烹饪专业工艺教师及45岁以上非工艺教师四人一组自行组桌进行掼蛋比赛。

最后，以党支部为单位，机关教工党支部、旅游系教工党支部、烹饪系教工党支部1、烹饪系教工党支部2四个党支部，每个党支部准备1-2个节目进行表演。活动现场欢声笑语，热闹非凡。与此同时，面点实验室老师还完成了造型精美、热气腾腾的新年饺子，现场气氛温馨，幸福洋溢，让大家提前感受到了新年的快乐。随着抽奖活动的结束，旅游烹饪学院新年联欢会取得了圆满成功！

本次活动旨在通过厨艺展示、掼蛋比赛等展现教职工多才多艺的一面，促进不同学科、不同部门教职工的交流与合作，推动学科融合，激发创新思维，增强团队凝聚力。此外，通过党支部文艺汇演丰富教职工精神文化生活，增强党组织凝聚力和向心力，为学院高质量发展增添活力。